蚌埠简介  蚌埠位于安徽省北部,淮河中游,古乃“采珠之地”,又称“珠城”,是皖北乃至中原地区重要的加工、贸、科技中心。蚌埠交通发达,地处京沪铁路和千里淮河的交叉点,是京沪高速铁路重要站点,蚌埠港是千里淮河第一大港,可四季通航千吨级货轮。蚌埠历史文化悠久,双墩考古发现了7000多年前文化遗存,4000多年前大禹治水会诸侯于境内的涂山。蚌埠自古就是兵家必争之地,楚汉垓下之战、解放战争淮海战役等均在此上演。还有被周恩来同志誉为“东方芭蕾”的汉民族最具代表性的民间舞蹈—花鼓灯。蚌埠市淮河穿城而过,山水相依,自然风光秀丽多姿,人文景观、名胜古迹众多,龙子湖风景区、蚌埠闸水利风景区、张公山公园、珠园、南山儿童公园、花鼓灯嘉年华等点缀其间,使人流连忘返!

美食

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淮上菜·小吃  蚌埠属于徽菜三大风味里的沿淮风味(其他两个为皖南风味和沿江风味)。沿淮风味以蚌埠、宿州、阜阳等地的菜肴口味为代表,主要流行于安徽中北部。沿淮风味的菜肴讲究咸中带辣,汤汁色浓口重,亦习惯用香菜和辣椒配色调味,有质朴、酥脆、咸鲜、爽口的特色。在烹调上长于烧、炸、馏等技法,代表菜有:奶汁肥王鱼、朱洪武豆腐、香炸琵琶虾,鱼咬羊、老蚌怀珠、焦炸羊肉等。代表小吃有:龙虾、烧饼夹里脊等。

传统艺术

  • 花鼓灯

    花鼓灯

    花鼓灯是传播于淮河流域的一种以舞蹈为主要内容的综合性艺术形式,是一种比较完整系统的民间艺术形式,有歌有舞有戏剧,具有独特[详情]
  • 泗州戏

    泗州戏

    泗州戏是与徽剧、黄梅戏、庐剧并列的安徽四大优秀剧种之一,她具有深厚的群众基础和丰富的文化底蕴,以优美的唱腔,动听的旋律,[详情]

旅游线路

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珠光灿烂之旅一日游

上午:游览淮河文化广场(参观会展中心、大剧院、科技图书馆、休闲中心、四大雕塑〈大[详情]

风景名胜之旅一日游

上午:游览淮河文化广场(参观会展中心、大剧院、科技图书馆、休闲中心、四大雕塑〈大[详情]

特产

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  • 龙湖牌珍珠饰品

    龙湖牌珍珠饰品

    蚌埠自古盛产珍珠,故有珠城之美称。蚌埠市珍珠厂培育珍珠有20多年,生产的珍珠颗大,粒壮,色泽饱满,现已形成育珠,加工,销售为一...[详情]
  • 怀远石榴

    怀远石榴

    怀远县素有石榴之乡的美誉,榴园多在荆涂二山之麓。怀远石榴为我国五大名贵品种,子白莹澈如水晶,果实大如踠,皮黄而透红,粒粗赛玉...[详情]
  • 沱湖螃蟹

    沱湖螃蟹

    安徽省五河县沱湖螃蟹产自省级自然保护区沱湖,基本靠湖内天然饵料养殖,不投喂人工配合饲料。成蟹壳肉盈实,膏脂丰腴,蛋白质、钙、...[详情]

海豚旅游出品  总策划:吕波  美编:吴晓  专题编辑:徐佳